"Piccolino" - семейная траттория, где будет вкусно и уютно большой компании родных и друзей!
Итальянская кухня, уют, радушие и комфорт ожидают каждого гостя "Piccolino". Это место для полезных завтраков, сытных деловых обедов и уютных дружеских и семейных посиделок, романтических свиданий, празднования шумных семейных торжеств.
Дегустационный сет
Нейро-приключение «Возвращение в детство у крымского костра»
В эпоху гаджетов и вечной занятости мы спросили у нейросети: как вернуть современной семье магию совместного похода? Как создать те самые тёплые воспоминания, что живут в каждом из нас?
ИИ, проанализировав тысячи историй и фотографий, стал нашим гидом-режиссёром. Он построил маршрут от щедрых садов ЮБК до прохладного леса у подножия гор и помог превратить его в тактильное путешествие.
Этот сет не просто ужин. Это возможность прикоснуться к своему детству* Здесь еду нужно собирать с ветки, разламывать теплый хлеб, искать в углях, добывать из пепла и раскрывать. Каждое действие якорь в памяти, возвращающий к запаху костра, вкусу добытой вместе еды и теплу семейного круга.
«Солнечный урожай Мисхора»
Салат Панцанелла, который вы дополните «оливками», сорванными со съедобного дерева.
«Пикник с видом на крепость»
Тёплая лигурийская фокачча из римского теста с гидратацией 85% , с оливками Каломата и Халкидики, томатами черри и розмарином
«Первый костёр на яйле»
Креветки и курица, замаскированные под угли, с соусом «Васаби-сгущенка» и «Спайс чили». Ищем на ощупь.
«Улов у мыса Сарыч»
Редкая рыба голец, запечённая в пергаменте- газете. Раскройте её, чтобы выпустить ароматы моря и трав.
«Тайный обед в бухте Ласпи»
Запечённый картофель, который вам предстоит «добыть» из тлеющих углей.
«Находка в туманном лесу»
Шу с трюфелем, «спрятанный» в съедобном мху, и согревающий чай из крымских трав.
